厨师和调酒师体验
极致的居家用餐体验
转动你的 Encore Resort 将度假屋改造成私人餐厅,享受我们独家提供的服务。 厨师和调酒师经验.
邀请我们技艺精湛的厨师到您家中,现场为您烹制定制的多道菜式盛宴。从菜单设计到最终摆盘,我们的餐饮团队将协助您打造适合任何场合的完美美食体验。
期待让夜晚更加精彩? 家庭调酒师体验 它既可以作为完美的搭配,也可以本身就是一场精彩的活动。无论您是想品尝手工调制的鸡尾酒,还是想学习基本的调酒技巧,我们都会根据您的喜好量身定制体验。
此 Encore Resort 厨师经验
在您舒适的度假屋中,尽享极致私人用餐体验。我们才华横溢的厨师团队将根据您的喜好,精心烹制并呈现精致的多道菜式佳肴;而我们专业的服务团队则将确保您从始至终都能拥有一个流畅而难忘的夜晚。
主厨体验菜单
主菜
所有主菜均包含一份沙拉和一份甜点(任选其一)。佐以斐济葡萄酒® 还是 Pellegrino® 汽水。
另加7.5%税费 | 需提前通知。
虾仁鸡肉法士达
滋滋作响的虾仁鸡肉配辣椒和洋葱,佐以热乎乎的玉米饼、黑豆、茉莉香米和传统配菜。
虾仁鸡肉炒菜
香煎虾仁和鸡肉配时令蔬菜,佐以姜汁酱油,盖在茉莉香米饭上。
香煎三文鱼
新鲜大西洋鲑鱼配菠菜番茄黄油,佐以虾仁玉米烩饭。
帕玛森芝士脆皮虾
香脆虾仁配松露土豆泥、嫩菠菜和蒜蓉黄油。
黑椒煎豆腐
香煎豆腐配芝麻抱子甘蓝、蘑菇和茉莉香米。
日晒番茄鸡肉
法式鸡胸肉配红椒土豆、芦笋和罗勒奶油酱。
烤里脊肉片
上等菲力牛排配帕尔马干酪土豆泥和蒜香百里香黄油。
智利鲈鱼
鲜嫩的海鲈鱼配西兰花和酱油姜汁。
菲力牛排和龙虾尾
菲力牛排配冷水龙虾尾、松露土豆和西兰花。
- 素食主义者
沙拉
菠菜沙拉
嫩菠菜、脆黄瓜、烤杏仁、山羊奶酪和草莓,淋上蜂蜜香醋汁。
卡普雷塞
藤上熟透的牛排番茄、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒香蒜酱和陈年香醋。
培根牛油果角
罗马生菜楔形块、苹果木熏培根、番茄、蓝纹奶酪碎、牛油果和卡津牧场沙拉酱。
甜品
巧克力软糖布朗尼圣代
热巧克力布朗尼蛋糕,香草冰淇淋,巧克力酱。
酸橙馅饼
酸甜的青柠蛋奶冻,全麦饼干底,鲜奶油。
香草焦糖布丁
经典香草卡仕达酱配焦糖脆皮。
咸焦糖芝士蛋糕
奶油芝士蛋糕,淋上咸焦糖。
儿童餐
3-12 岁。
儿童餐可以在厨师到达后开始供应,也可以与成人餐一起供应。
$25.68每个孩子
第一课
配菜可选田园沙拉或凯撒沙拉。
第二课程
任选一道主菜:
- 鸡肉招标
- 乳酪汉堡
- 通心粉和奶酪 (不提供佐餐)
- 烤鸡胸肉
- 主厨推荐意面配马里纳拉酱或阿尔弗雷多酱 (不提供佐餐)
伴奏的选择:
- 炸薯条
- 水果杯
- 茉莉香米
第三课程
巧克力软糖布朗尼
增强
添加以下任意一项,即可提升您的厨师体验。
开胃菜
厨师到达时即可准备就绪。
菠菜洋蓟蘸酱
配蒜香帕玛森烤面包片。
手工奶酪拼盘
精选时令奶酪,搭配新鲜浆果、烤杏仁和烤面包片。
熟食店董事会
精致呈现的高级腌制肉类,搭配时令配菜和烤面包片。
开胃小菜
厨师到达时即可准备就绪。
冷
魔鬼蛋配蜜饯培根
经典的魔鬼蛋,上面放有枫糖培根。
柑橘水煮虾
冰镇虾配波旁玛丽鸡尾酒酱。
最热门
马苏里拉奶酪炸饭团
外皮酥脆的烩饭,中间包裹着融化的马苏里拉奶酪。
芝麻姜丸
淋上美味的芝麻姜汁酱。
烤奶酪和番茄 Bisque Shooter
迷你烤奶酪配番茄罗勒 bis什么。
酒红色
波光粼粼
拉马卡、普罗塞克
意大利
普罗旺斯风格的桃红葡萄酒
白色
卡维特,灰皮诺
意大利
金·克劳福德,长相思白葡萄酒
新西兰
肯德尔-杰克逊霞多丽
加州
红色
圣米歇尔酒庄赤霞珠
华盛顿
乔什酒窖,赤霞珠
加州
梅奥米,黑皮诺
加州
难题,红色混合物
加州
此 Encore Resort 调酒师体验
我们精心设计的私人酒吧体验与我们的上门厨师服务相得益彰,在您舒适的家中为您带来流畅、高端且个性化的服务。我们团队精心甄选鸡尾酒,并以专业的服务呈现,确保您拥有精致难忘的宾客体验。
所有价格均需加收26%的服务费。所有酒吧服务均需至少消费2小时。
有经验优先: 仅限调酒师
$75每小时 ++
(至少2小时)
- 主人提供酒水和调酒饮料。
- 调酒师提供专业工具和设备。
- 非常适合喜欢完全掌控饮品选择的客户。
* 我们建议您从我们的经典鸡尾酒菜单中选择饮品,以确保高效优质的服务。
有经验优先: 调酒师 + 调酒套餐
- $75++每小时调酒师费用
(至少2小时) - $ 8 - 12每人每小时 ++
- 主人提供酒水。
- 包含标准调酒器和酒吧必备用品。
- 可添加的饮料包括:苏打水、汤力水、可口可乐、健怡可乐、雪碧、蔓越莓汁、菠萝汁、橙汁、酸味混合饮料、柠檬和青柠。
- 旨在提供无缝、无压力的体验,包含所有必需品。
有经验优先: 完整的酒吧体验
- $75++每小时调酒师费用
(至少2小时) - $15每人每小时 ++
- 包括调酒师、调酒配料和精选的普通烈酒。
- 烈酒包括:伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒和威士忌。
- 提供全包式、全方位服务的酒吧体验,是追求简洁和高品质服务的客户的理想之选。
经典鸡尾酒单
伏特加
- 伏特加苏打水(青柠)
- 伏特加蔓越莓
- 伏特加柠檬水
- 经典马提尼(干马提尼或加水马提尼)
朗姆酒
- 朗姆酒
- 朗姆可乐
龙舌兰
- 玛格丽塔(加冰)
- 龙舌兰苏打水(青柠)
琴酒
- 杜松子酒补品
- 汤姆·柯林斯
- 金酒柠檬水
威士忌/波本威士忌
- 威士忌酸奶
- 波旁威士忌加可乐
招牌鸡尾酒体验
用特调特色鸡尾酒为您的活动增添光彩。我们的调酒师可根据您的菜单、主题或个人喜好,为您调制专属饮品,打造独一无二、令人难忘的体验。
服务与人员配备
为了保持高品质的VIP体验,调酒师的配备取决于客人数量和服务风格。
推荐人员配置
- 最多可容纳 25 位客人: 1 调酒师
- 25-50位客人: 1-2名调酒师
- 50-75位客人: 2名调酒师
- 75+ 位客人: 2-3名调酒师
如需更具互动性或更注重创意鸡尾酒的服务,可推荐增加调酒师。
推荐服务级别
对于人数较少的团体,我们建议选择每位调酒师服务约 20 至 30 位客人的套餐,以确保最佳的整体服务体验和价值。
我们的团队很乐意根据您的团队规模和活动类型,为您提供最佳的方案建议。























